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一位吃货经历的残酷考验
合租时总会遇到很多奇葩事,你懂的,我原先以为我人品很好,遇到了正常的合租者,谁料,就在我续签第二年租房合同,开始进行我第二年的租房生涯时,一位合租者,唯一的那位汉子的画风开始不对了。先铺垫一下,我们合租者共四人,包括我以内的三位妹子,以及一位汉子。
就是那位汉子突然画风不对了,他在某天突然提议,选一个大家都不加班的周末,做一顿水饺,食材费用大家平摊。由于我对水饺的兴趣远没有对馄饨的兴趣大,而且我是个懒得出奇的人,能外卖的东西绝不自己做,更何况水饺这种外面吃一餐都没几元的东西,我实在没兴趣大搞,尤其是在出租房没有厨房的情况下。
于是我问:为何不做别的什么。
他说:就想吃水饺。
由于另两位合租妹子赞同此提议,三比一,我惨败。
接下来,我们在口味上产生了严重的分歧,我表示只要不加生姜和香菜,加什么都可以,那汉子一定要有虾仁水饺,一位妹子表示一定要吃芹菜猪肉,而且要加香菜和生姜,另一位妹子表示一定要吃韭菜猪肉,互不相让,而且谁都说不出哪种口味更好。但最终由于我要求太低,被他们三人一致驳斥:你懂不懂什么东西好吃啊?你烧的菜我们都不要吃得好么!
作为一个吃货,我特么真是经受了这辈子的最大侮辱。我虽然不是个实践派,却是个理论派和亲尝派好么!我特么走遍祖国各地去很多地方吃过那边的特色菜好么!你们喜欢吃重口味的鸡鸭鹅,每次烧菜必定葱姜蒜味道浓厚,我特么就是喜欢清淡和原汁原味不可以么!
最终决定做四种水饺,香菇虾仁生姜猪肉,芹菜猪肉,韭菜猪肉,香菜猪肉。
然后在那个风和日丽阳光大好温暖如春的秋日,那两位合租妹子以要买衣服为由拒绝了一起买食材的计划,施施然起床打扮出了门。
然后那位汉子让我和他一起去买食材,我以洗东西晒被子以后还要去超市买大件东西为由拒绝了。
我至今后悔这一次的拒绝,我全然没有想到这件可怕的事情并没有到此为止,而是往更可怕的方向发展。
如果我们当初上网查一下,了解一斤饺子皮大概可以包50个左右的话,大概还不至于太悲剧,然而悲剧那天就那样发生了。当我超市买东西回来,他已买了四斤饺子皮,三斤肉,半斤活的虾,半斤鲜香菇,半斤芹菜,半斤香菜,半斤韭菜,半斤新鲜黑木耳,数两小青菜,数两鸡毛菜,数两花椒,数两红辣椒,以及附赠得到的一把葱和几枚生姜和大蒜。
请想像一下我看到满屋子摆满生的菜和肉时的表情……
你是要开水饺店么大哥!任何一个正常人看到这堆东西,都无法淡定的接受其实只有四个人吃这些的事实好么!!!!!
最令我震惊的是我看到了活虾,而且是活的河虾,那种长很小的虾,难道我们一般吃的虾仁不都是冰冻虾仁吗?而且冰冻虾仁的原料不也是明虾和沼虾或干脆海里的虾么!这种小虾你要我们连壳吞么!
那汉子解释说:河虾营养丰富,他们那边都这么烧的,活虾买来,在最新鲜的时候剥成虾仁,再以最快速度混合肉做成饺子,而且他知道大概配比。
请问你是要上演真人版的中华小当家么?还是说你家是皇宫?
然而在当时,天真的我就这么信了,所以我并没有预料到后面还有更可怕的发展。
他开始剥虾壳,以及从活虾身上掐头去尾扯去泥筋,由于虾很小,另两女生还没回来,这么剥估计能剥到天黑,我想来想去,还是决定去帮这个忙。
我本来嫌麻烦,而且我根本不喜欢做这种对活体生切活剥的事,然而为了他口中的所谓至高无上的美食,我豁出去了!
剥虾壳剥到一半时,那两妹子终于来了,此时好像已经是下午四点半了,如果我记得没错的话。
其中一个妹子见太慢,协助剥虾壳,另一位开始切菜切肉。然后那妹子一边剥虾壳一边吐槽我动作明显比她和那个汉子慢,后来伸手去剥好的肉里挑挑拣拣说有几个没剥干净,肯定是某人剥的云云,然后颇有意味看着我,后来干脆直接说是我剥的不干净,还是她来剥比较好。天地良心,我特么虽然动作慢,好歹是个处女座好么!你觉得处女座会容忍一只虾的肉上还残留了一点点虾壳这种事吗!
当然我也没多反驳,有的女人就是天生带有攻击性,喜欢借助贬低别人的同时标榜自己,这点我懂,而且确实见识过不少了。可是你特么能不能快点节省时间先把活干完再说!而且我特么真的从没剥过河虾壳好么!河虾这种营养丰富肉质鲜嫩的美味食材,会在剥壳的过程中被剥去部分肉,这种奇特的做法我第一次见到,简直就是暴殄天物好么!
令人身心备受折磨的剥壳运动终于结束,我们很快进入下一阶段,包饺子,因为切菜切肉的妹子动作很快,这点我很佩服。
那位很喜欢挤兑我的妹子包饺子很好看,我也很佩服,然而一听到她说他们家经常包饺子所以抱这么好看时,我也淡定了,我家从没做过饺子,只做过馄饨。
然后那位汉子开始吐槽那位妹子包饺子太慢,我包饺子太丑,然后说要展示一手秒包饺子的绝活给我们看,于是,就在我几乎屏住呼吸万分期待地盯住对方,心想莫非他们三人各有绝活,只有我是个光会吃不会做的吃货时,那位汉子拿起饺子皮摊在右手手掌中央,拿勺子迅速舀了一坨暗红色的混合着芹菜碎末的馅料,然后右手猛然收拢握拳!当他再次摊开手掌时,手里出现了一枚浑身布满深红色裂纹的饺子,有不少馅料已从裂纹中漏到了那位汉子的手上。
然后那两位妹子鄙视地看了他一眼。
然后他迅速奔向厕所把它投入了垃圾桶!
不!我在心底呐喊!那是食材!请不要糟蹋食材!那是钱!
包饺子包到一半时已经天黑了,大概晚上六点左右,我们只好决定边烧边包,我迅速起锅放了饺子下去,然后一位妹子做红油调料,我对红油调料无所谓,淘宝可以买,我公司食堂应有尽有,然而他们似乎对调料很执着。
辣椒切成碎末,与花椒粒一起炒,加点色拉油,最后盛出来加上香菜和芝麻。似乎还加了别的什么,我记不清了,饺子捞出来沾着红油酱吃确实不错,红油酱倒汤里吃也成。
芹菜猪肉馅的水饺顺利入了我们肚子,接下来是虾仁猪肉馅,烧的时候我就觉得味道不太对,然而我没想太多,盛出来一吃,差点吐地上。
一股浓浓的古怪味道!两位妹子顿时开始指责我提出的少加生姜不加生姜之类的要求,我只得反驳:这种味道又不是腥味!于是他们顿悟,我们三人一起看向那汉子,那汉子说没加黄酒,加了威士忌。听到这句话时,我整个人差点当场就斯巴达了。
我们不是说好用黄酒的吗!两位妹子也发飚了。可怜无辜的黄酒瓶竟然就那样安静地在桌上站了一下午,丝毫没有获得任何人的宠幸。
于是剩下的还未下锅的虾仁馅饺子被搁置在桌上,没人敢再拿去下锅了。
我们又烧了一锅猪肉韭菜。其实我最新欢吃的还是猪肉韭菜或猪肉白菜,可惜他们似乎都是肉食党,肉远多于菜,我愣是没吃出我想象中的味道,但比起虾仁猪肉馅,真是好了不止一个档次。
最后香菜猪肉馅似乎不多,那妹子一个人吃了。
然而饺子皮还是太多,我建议先存冰箱,过两天买点馅料来继续做,他们却提出以鸡蛋炒韭菜为馅继续包饺子。最后又包了满满当当一大桌饺子。
更可怕的是,直到全部包完,我们才惊讶地发现新鲜香菇一直静静地躺在袋子里,与其他食材垃圾以及包装袋一起,躲藏在我们眼皮底下。所以没有一个饺子馅里含有香菇,香菇君你赢了。
本着食材不浪费的原则,我坚持把所有的饺子冰冻到冰箱里,包括没人想吃的虾仁猪肉馅。至于谁会倒霉地吃到那些虾仁猪肉馅的饺子,看人品吧,因为摆放时已完全混在了一起。
后来,我们花了几乎一周时间才陆续吃完冰箱里的饺子,每次吃都悲喜交集,吃到那些正常口味的饺子会有种抽到奖的大喜悦之情,吃到虾仁猪肉馅的饺子,则会感到一种痛彻心扉的伤悲。对食材和金钱应有的尊崇迫使我们每一个人都含着眼泪把虾仁猪肉馅屯咽下肚,
我想我永远都不会忘掉这种深刻复杂的味道,更不会忘了那天晚上洗完餐具时,已经是八点半。
这件事后来就那样结束了,类似的事后来再也没有发生,直到那两女生搬走都没有发生过。
然而,或许天将降大任于吃货也,必先毁其食欲残起心智,我竟然很快又面临新的考验。
事情发生在今日下午,我翻动冰箱时不小心发现了一袋冰冻虾仁和一袋青豆玉米混合包装,并嘴贱告诉了那汉子。然后他居然说要用电饭锅炒金玉满堂!
金玉满堂你们知道不?就是加虾仁和玉米和青豆一起炒制的一道菜。
我吃过最好吃的金玉满堂自然是在饭店里,青豆饱满圆润碧绿剔透,玉米黄澄澄,虾仁既不失去太多水分,又成熟度适中,食用时唇齿间充溢一种润滑柔韧略带弹性的口感,与青豆的酥嫩,玉米的香甜配合在一起,简直就是入了人间仙境!
然而这样的口感,电饭煲可以做到吗!!!!!如果真要用电饭锅做虾仁,做羹汤岂不是更好吗!
然而他一口咬定要做金玉满堂。
我只好费了九牛二虎之力,好不容易才说服他不要着急,我先去找租在附近的同事借借厨房,到时拎到同事租住处的厨房里用炒锅烧。
倒不是怕再吃到难吃的食物,只是不想糟蹋食材罢了。
可是我也不想欠同事人情啊!!!
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