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被饭店水煮鱼的原料震惊了！！！图
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楼主
说下该店的面积吧.客满的时候大概200人没问题,都坐的下的.平时生意不错,就坐落在青岛市台东三路步行街那边,店内主要是以水住鱼为主,黑鱼 鲶鱼,鲫鱼等....几乎每桌客人都是要吃鱼的,客人吃剩下的菜全都要集中的倒在一个桶里,
先上个图:
那个桶里就全部是剩菜 剩汤都倒在里边的,最后 老板娘晚上就会拿个勺子把那些油水全部捞出来,注意旁边那个蓝色的桶了吗?捞出的油水都是倒在那桶里的,上面放个筐是为了把菜渣过滤下.
这就是一天的成果,一天有的时候可以捞好多的油水,而这些油的用处就是继续循环使用,也就是说不知道经过多少个人的口水了,可想而知,老板娘真是热烈的贯彻国家的号召,不浪费啊!!!
继续上图:
这是另外一个桶.里边也是一样的油水
这就是一个白色和一个蓝色的桶 知道为什么要放两个桶吗?那个白色的桶里主要是放沸腾鱼吃剩下的菜.这边蓝色的桶是放水煮鱼和别的各种各样的菜剩下的油水,.沸腾鱼的的油水稍微干净点,也就是只有一拨人吃过的剩油,
这就是那个店
告诉大家他们是怎么提炼的,当那个蓝色的桶或者是白色的桶油快满的时候,就会用一个很大的锅,好大的,那种大锅饭那种锅,倒进去 烧大火使劲的烧,烧到滚烫的时候再用勺子舀到下面这个铁桶里:
你还敢去吃吗~~？ |
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