【写在前面】 对于热爱露营的人来说,能在户外吃到一口香喷喷的热饭也是件挺享受的事情。家里日常用的电饭煲,个头大、分量重,携带不方便,而且功耗也高,绝大多数在600W以上,一般的低功率户外电源也带不动。炉子明火煮饭,火候很难掌握,夹生或糊了也是常有的事。因此,大多数人为了图省事,干脆选择了烧烤、水煮等方式来处理食物。
近期,日本丽克特(recolte)推出了一款迷你电饭煲,容量1.2L,适合两大一小3人用餐,重约1.3kg,分量较轻,携带方便,额定功率只有300W,低功率户外电源也能带动,非常适合户外露营使用。丽克特日本迷你电饭煲分为曜石黑、香草白、复古红三款,官方售价599元,目前到手479元,下面就跟大家简单分享一下这款产品。 【包装附件】
迷你电饭煲采用彩印包装,正面是电饭煲外观和品牌LOGO,背部是产品特点及厂家信息。
产品全家福,迷你电饭煲、远红外烤瓷漆内胆、量杯、饭勺、电源线、说明书及精致食谱。
24道食谱由日本知名料理家村山由纪子编撰,擅长制作丰富化食材原汁原味的简易料理,著作有《素食面》、《女人的茶友辛香料茶点》及《面包小零食50》等。食谱分为8部分,慢煮有三文鱼蘑菇米饭、中国风味糯米饭等,快煮有虾仁烩饭、蛤蜊小番茄烩饭,糙米有杂粮糙米饭、培根和橄榄糙米饭等,煮粥有白米粥、中国鸡骨粥等,发酵有牛奶手撕面包、菠菜其四面包,低温调理有肌肉火腿、烤牛肉等,蒸煮有关东煮、西班牙式煎蛋等,专栏有烘焙美味蛋糕。
说明书里有一张《与食谱接触部件符合国家标准的声明》,量杯、饭勺、中板、可拆盖板均采用PP材质,各类密封圈采用硅橡胶材质,顶部传感器采用SUS 304不锈钢材质,可拆铝盖则采用铝,内胆白色涂层采用陶瓷涂层。 【外观细节】
丽克特日本迷你电饭煲有曜石黑、香草白、复古红三种款式,我这款为香草白,哑光处理,手感舒适,浓浓的日式北欧风格,很适合符合当前很火的极简装修风。
电饭煲两次凸起部分是把手,类似陶罐的颈耳,如果再增加一个提手就好了,露营式单手提着更方便。后面下方是电源插口,凸起的小方框可以防止淋水。
电饭煲底部贴有中国能效标识,4级能耗,不算节能哈,热效率值72%,待机功率1.8W,保温能耗48W.h。
电饭煲顶盖有所不同,采用镜面处理,外侧有一圈金属装饰条,顶部6个小孔为防溢气阀。丽克特日本迷你电饭煲采用智能IMD全屏触控,打理方便。通电后屏幕亮起,点击“菜单”切换模式。慢煮按钮是独立的,一键切换。功能上方区域是计时器,显示剩余时长或保温时长。功能下方区域是预约时间,精确到分钟,最长保温24小时。
电饭煲采用缓冲开盖设计,减缓热空气喷出,点击卡扣按钮,电饭煲上盖会弹起,弹起后卡合能达近90度。
内胆采用小内径设计,5层内锅,中间为热传导性很好的铝制板材,外部为古铜色不粘涂层,内部为远红外烤瓷涂层,硬度强,还不粘锅。
为了增加密封性,锅底带有弹性装置,上盖合上后更紧密。
电饭煲外壁采用中空双层加厚设计,加热的空气层包裹着内胆,提升隔热、储热性能。
上盖中间部分为传感器,采用SUS 304不锈钢材质,现在很多厨房的炊具、水槽采用这种材质。
通过上盖内存的两个半圆小缺口(很像一对小熊耳朵),可以轻松取出内盖。内盖采用铝制板材,中间的硅胶密封圈和下方的方形硅胶圈可以直接拔出清理,外侧大硅胶圈不好拆除,被卡扣固定了,需要掰直卡扣才能拆下来。所以日常清洗时,没必要拆下外侧密封圈,直接到水龙头上冲洗即可。
丽克特日本迷你电饭煲高21cm、宽22.5cm(含把手),右边5L的电压力锅高30cm、宽28cm,大了一大圈。重量差异更大,迷你电饭煲重约1.3kg,而电压力锅重约6.6kg,相近5倍了。所以,如果一家三口露营的话,带更小更轻的迷你电饭煲还是更合适的。 【实际体验】1、户外露营
因为种种原因,这几年户外露营火了起来。从铺块垫子吃零食慢慢演变成打帐篷野炊。起先只是架个炉子烧烤或煮东西吃,随着户外电源的普及,小家电也加入露营。迷你冰箱、电磁炉、电烧锅、电饭煲,喝冰镇啤酒、刷火锅、吃料理,相当巴适。
目前市面上千瓦大功率户外电源都比较笨重,露营时没有男士的话,携带还是挺不方便的。这样小功率户外电源也出现了,除了可以给数码产品充电外,也能为小功率家电供电。不过,一般的电饭煲功率也不低,大多600W以上,小功率户外电源带不动,而丽克特日本迷你电饭煲的300W功率则刚好合适。
经过实测,移族P300为丽克特日本迷你电饭煲供电时,瞬时功率在280W-300W间浮动,100%电量的情况下大约可以煮2次饭。
对于一家三口露营来说,带个小功率户外电源和丽克特日本迷你电饭煲,带上24道菜谱画册,DIY一道美味佳肴,还是挺不错的。 2、杂粮糙米饭
丽克特日本迷你电饭煲除了适合户外露营,平时放在家里使用也可以的。对于2-3口的家庭,1.2L的容量也够用了,顿顿光盘行动,不浪费。24到菜谱太多,我就给大家演示两道最常用的菜谱,杂粮糙米饭和白米粥。
超市买了袋杂粮,糙米、黑米、糯米、红米、玉米、小麦、小米、荞麦等等,色彩挺丰富,适当吃一吃还是挺好的。
将两两杯杂粮清洗后浸泡半小时,倒入迷你电饭煲锅内,将水添加至刻度2位置,菜单切换到糙米功能,点击开始按钮即可,显示烹饪时长约一小时。
丽克特日本迷你电饭煲是支持断电记忆功能的,家里遇到跳闸停电,来电后会恢复到断电前状态,继续烹饪,直至完成。完成后也能最大保温24小时,方便随时就餐。
丽克特日本迷你电饭煲采用上下双传感器,多重监控,加上顶盖防溢气阀,煮饭时基本不用担心溢出弄脏灶台。电饭煲最大支持5量杯米,不过还是建议不超过4量杯,这样更能保证不溢出,而且4量杯一般来说也足够一家三口吃了。
打开上盖,可以看到内胆还是比较干净的,边缘汤渍并不太多。有的电饭煲煮好饭后,内胆、上盖和外壳边缘汤渍溢的到处都是。
远红外烤瓷涂层的不粘性能还是可以的,杂粮里含有大量糯米,粘性非常大,盛饭时,锅底还是算比较干净的了。后面,我也试过煮白米饭,盛完饭后,感觉就跟不用洗似得。
怎么样,这杂粮糙米饭是不是有的端午节的“乌饭”,紫紫的,看着还是挺有食欲的。里面的豆子也都熟了,吃着也挺香,如果喜欢甜口味的话,煮的时候也可以加点冰糖。
吃完饭后,在黏糊糊的糯米未干之前,直接到水龙头上用冷水就能冲洗干净。这里要提的是,虽然内胆采用远红外烤瓷涂层,硬度较高,但也不建议用钢丝球去清洗。遇到比较难清理的油渍、汤汁,可以打开温水浸泡几分钟,用海绵块清洗即可。 3、白米粥
白米粥是大家最常见的早餐了,晚上睡觉前,将米淘好,放入锅中,加入适量水,菜单切换到“煮粥”,预约几个小时即可,煮好大约需要一个半小时。煮好后,白米粥软乎乎,稀稠适中。
我还是比较喜欢中式早餐的,一碗白米粥,一根油条或二两锅贴,再来个茶叶蛋,还是挺巴适的。如果觉得白米粥比较单调,也可以加点芝麻、小米或红豆,味道更佳。 【写在最后】
丽克特日本迷你电饭煲是一款适合三口之家的小家电,个头小,放在厨房不占空间,重量轻,户外露营携带方便,300W的功率,一般的户外电源都能带的动。内胆采用远红外烤瓷涂层,硬度强,不粘锅,外壁采用中空双层加厚设计,隔热、储热。 丽克特日本迷你电饭煲外观具有浓浓的日式、北欧风,曜石黑、香草白、复古红三种款式可选,可以搭配不同的厨房装修风格。顶部面板采用智能IMD全屏触控,触发灵敏,打理方便。配备了上下双传感器,多重监控,煮饭时基本不用担心溢出弄脏灶台。支持断电记忆功能,不怕跳闸断电。 产品配备了日本知名料理家村山由纪子编撰的24道食谱画册,囊括了快煮、慢煮、糙米、煮粥、发酵、低温调理、蒸煮、专栏等各类烹饪方法,以彩色图文的方式指导大家制作佳肴,很适合新手实操。 当然了,这款产品也有提升的空间,比如增加一个可拆卸的提篮把手,户外露营时就可以单手提着了。电饭煲配备的线材是黑色的,而这款是香草白,色彩稍显不搭,建议搭配同款颜色线材。丽克特日本迷你电饭煲官方售价599元,目前到手479元,618即将到来,感兴趣的小伙伴可以关注一下。
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