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毒霸天下 · 发表于 2016-2-19 19:52

本帖最后由毒霸天下于 2016-3-2 13:01 编辑

热热闹闹的春节里，中国人最为看重的便是大年三十的年夜。隆隆的鞭炮声中，一家人围坐在一起，品尝着满桌花样繁多的年夜享受着阖家团圆的美满与幸福。同样是一方水土养育出来的威海人，在吃年夜饭上也是有着自己丰富的地域特色。
由于常年在外地工作对于今年能够回到山东威海的老家过年，我是充满了期待。威海是鲁菜的发源地之一，历史悠久，长达900公里的海岸线上，盛产各种名贵的海参、扇贝、鲍鱼、海螺、大对虾、加吉鱼等海产品，这就决定了威海餐饮以海味原料为主的特点特别是对小海货的制作最具特色，接下来我就介绍一道具有我们威海本地特色的年夜饭，各位外设天下的坛友们可要忍住口水呦！
鱼锅饼子：
在威海很多人都喜欢鱼锅饼子这道菜，尤其是老一辈人更偏爱这一口，在具有威海本地特色的饭店里鱼锅饼子的上桌率非常高。