【诱惑】美味鸡篇...

hime86 · 发表于 2008-10-26 20:00

今天晚上自己掌勺，做了一个从电视上学来的鸡肉滴做法...顺便呢，还炒了一个醋溜白菜，做了一鸡蛋汤...同时闷了点米饭...总共时间也就半小时...嗯，荤素搭配，还节省时间...爸爸妈妈也说很好吃的哈哈~~~那个肉质，不是自夸，真的是香滑可口，满口留香呀...
做法也很简单~
首先，去超市买只白条鸡，要小一点的，好入味儿~
洗干净后，切适量的葱姜蒜，依照个人口味而定~不过建议不要太少，因为需要去腥哦~
然后，是最关键的一步，酱油...我用的是海天鲜味生抽，因为咱们上色不是主要目的~主要是味道~这样就不用放盐了~
用酱油把鸡里里外外涂一遍，涂匀，量自己掌握好，不要浪费~漏出来的酱油都归置到一个碗里，一般量基本就是咱们吃饭的碗三分之一的位置...然后往里面倒入适量胡椒粉，依照个人口味而定...
下一步，把切好的葱姜蒜放入料碗，搅拌均匀，这是为了调料入味~拌好后把这些灌入鸡肚子里...完事后把鸡爪子也塞到肚子里...拿几根牙签好歹把肚子的开口封一下~就OK了~
这时，把这只鸡放入一个能入微波炉的容器里...套上塑料袋，扎几个窟窿，关门，微波，高火，20分钟~~~~~
噔噔噔噔~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~美味出场！！！！！！！！！！出炉后，把肚子里的佐料挑出来，把鸡肉剪开装盘...佐料汤汁往上一倒~~~真的是香味四溢！！大家都试试吧~~~